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小松菜のレモンしょうゆあえ

オーブントースターでカンタンノンオイルクッキング。エリンギに鶏のうまみをとじこめて、さっぱりソースでいただきます。

小松菜のレモンしょうゆあえ
グリーンのレシピ
小松菜のレモンしょうゆあえ
材料(2人分)
1人分59kcal
素材 分量
小松菜 80g
エリンギ 1本
ささみ 1本
小さじ1
白ごま 小さじ1
アルカリイオンの水 適量
適量
〈たれ〉
レモン果汁 大さじ2/3
しょうゆ 大さじ2/3
 
妊婦
  • エリンギは石づきをとり、縦2等分にし薄切りにする。
  • ささみは筋をとり、観音開きにして塩をふる。
  • アルミホイルに、エリンギ、ささみの順で並べ、酒をふり、しっかり封をする。オーブントースター(注:上下から加熱されるタイプ)で約10分焼く。たれを混ぜ、エリンギと裂いたささみと混ぜる。
  • 小松菜はアルカリイオンの水で塩ゆでし、3cm長さに切る。
  • (3)、(4)、白ごまを混ぜる。

レシピポイント

  • つくり方3で、アルミホイルにたまった旨味たっぷりの汁は捨てずにたれに混ぜましょう。

マタニティアドバイス
  • 体重の増加予防に。
  • つわりで食欲のないときに。
  • 便秘予防に。
  • 初期、中期、後期とすべての方に。
  • 妊娠中期〜後期でむくみが気になる方は、酢しょうゆのしょうゆを減らして。
オススメ! プラスメニュー
   こんなメニューをブラスして、さらに栄養たっぷり、ヘルシーなお献立に!

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