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菊と大根のハニーレモンソース

秋を感じる菊花とハニーレモンの新しい出会い。イライラ気分を鎮静させるサポートフラワー、菊をあしらったお料理で、毎日安定した幸せ気分を育みましょう。

菊と大根のハニーレモンソース
きいろのレシピ
菊と大根の
ハニーレモンソース
材料
1人分52kcal
素材 分量
菊の花 4つ
適量
大根 180g
少量
レモン果汁 大さじ1+1/3
はちみつ 大さじ1
 
妊婦
  • 菊の花をヘタから外す。
  • 沸騰した湯に、酢を入れ、菊の花をさっと茹でる。冷水にとって水気を絞る。
  • 大根はいちょう切りにし、塩をふりかけて軽くもみしんなりさせる。水気をしぼる。
  • レモンとはちみつを混ぜ、菊の花と大根を混ぜてしばらく漬けておく。

レシピポイント

  • つわりの時には、レモン果汁を多めに加えても。
  • (4)の状態で長い時間おいておくと、大根の水分が出て味が薄くなるので、味をみながらレモンやはちみつを加えて。

マタニティアドバイス
  • 疲労回復に
  • 便秘予防に
オススメ! プラスメニュー
   こんなメニューをブラスして、さらに栄養たっぷり、ヘルシーなお献立に!

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